进口红酒的橡木桶味儿越重越好吗

　　喜欢红酒的朋友都知道，使用橡木桶酿造葡萄酒是一项传统的工艺，橡木自带的单宁会在与酒液的接触中，慢慢渗透进入，使酒体结构更加厚实，令葡萄酒拥有更好的陈年能力。那么进口红酒的橡木桶味儿越重越好吗？
　　并不是这样的，橡木味重的进口葡萄酒，往往价格昂贵，因为橡木桶的价格高昂，所以过桶后的葡萄酒会贴上更高的价格标签。但需注意的是，并不是所有的带有橡木风味的进口葡萄酒价格都贵。因为也有部分酒庄会为了降低生产成本，而使用橡木条、橡木片或橡木粉等方法来使葡萄酒达到过桶的效果。但一般情况下，这类方法仅用于生产廉价的葡萄酒。橡木桶能为葡萄酒增加更多的香气。用来陈酿葡萄酒的橡木桶主要分为法国桶和美国桶，在木桶与酒液的接触过程中，橡木的芳香物质会慢慢渗透到酒液中，使葡萄酒拥有更为复杂的香气，木质更为细腻的法国橡木桶，会为葡萄酒增加熏烤、咖啡、香草、太妃糖等香气
　　不同的葡萄品种适用的橡木桶品种也各不相同，使用橡木桶酿造的进口红酒能提高酒的风味、增加陈年潜力，但是并不是所有葡萄酒都适合用橡木桶的，如：雷司令就不需要使用木桶。橡木桶也不是衡量葡萄酒品质好坏的条件。
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