行业资讯

  • 伏特加原液的制作工艺和分类
    伏特加原液的制作工艺可以说是传统酿造工艺中的一个缩影,在制作伏特加的时侯,首先把我们的原料发酵成一种类似于啤酒的发酵液,然后再注入一个大容量的蒸馏器中采用精馏法,蒸馏出酒精度高达96%的伏特加酒精原液,再让酒精原液流经盛有大量木炭的容器,以...
    2020/06/15
  • 影响葡萄酒品鉴的因素
    我们知道,一个好的品鉴环境应该包括足够的自然光照,15至18摄氏度的室温,品鉴者个人还要做到口腔的清洁。然而,即便排除了一切客观的干扰因素,饮者对葡萄酒的品鉴还是会受到其他因素的影响。我们来了解一下: 首先,公众的实际感受与品鉴机械论之间...
    2020/02/18
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