朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒，含酒精42％～50％、酒液...

比较好的品鉴环境应该是有足够的自然光照，15至18摄氏度的室温，品鉴者需要做到口腔的清洁。具体我们接下来了解一下： 一、不同的人对于葡萄酒不同方面和某方面程度的感受不一样的，从感官传到大脑的信息也会因为味蕾的不同状态而发生变化。 二、每...

威士忌一直是葡萄酒界里比较受欢迎的一种，很多人喜欢喝年份更久远的威士忌，所以就需要学会判断威士忌的年龄，但是对于威士忌的年龄问题众说纷纭，威士忌的年龄如何判断呢？ 有些朋友推断威士忌的年龄比较久，是因为它有很长的酒渍。这种说法是不正确的。...

很多用户不知道应该如何喝野格利口酒，下面小编为大家介绍一下 一、啤酒野格 在杯子里面倒入40ml冰冻野格，在加入一些啤酒泡沫。绵密的泡沫瞬间激发，啤酒花和麦芽的香气从表面弥漫开来。 二、野格兑红牛 这就是传说中经典的搭配野格炸弹。兑...

伏特加原液的制作工艺可以说是传统酿造工艺中的一个缩影，在制作伏特加的时侯，首先把我们的原料发酵成一种类似于啤酒的发酵液，然后再注入一个大容量的蒸馏器中采用精馏法，蒸馏出酒精度高达96%的伏特加酒精原液，再让酒精原液流经盛有大量木炭的容器，以...

葡萄酒的品尝是一种技术，不仅要会品，而且葡萄酒的杯子也很重要，那葡萄酒杯选择透明的好还是不透明的好？当然是透明，那到底为什么是透明的好呢？对酒的品质有影响吗？我们不妨来看看进口葡萄酒厂家给出的经验分享吧： 1、事实上，用传统的葵克酒杯来装...

大多数人只知道储藏葡萄酒时要注意它的温度，其实震动也是影响储藏的一个不小因素。如何才能在储藏中避免这些不良影响呢？ 首先要将葡萄酒应存放于凉爽、干燥、避光、湿度适宜和远离震动的地方。葡萄酒瓶尽量水平放置，这主要是因为瓶塞需要保持湿润，以防...

蒸馏方式的不同，伏特加和白酒都是蒸馏酒，但其根本的差别也恰恰在于蒸馏。伏特加采用液态塔式蒸馏，蒸馏出的酒更加纯净，相当于多次蒸馏。而白酒采用甑桶固态蒸馏，蒸馏出的酒体香气成分更加丰富。 追求的感觉不同，伏特加追求的是像水一样纯净，顶级的伏...